Mes Secrets Gourmands

Huuumm ! sur Encore une mousse mais celle-ci est au chocolat...

Ju — Mon, 16 Nov 2009 07:20:06 GMT

Ta mousse au chocolat a l'air très bon !!
J'essaierai avec de la crème... la mienne ne prend jamais, elle ressemble plus à une crème dessert qu'à une mousse !

petit conseil pro sur Entremet au chocolat!

le pâtissier fou — Sat, 10 Oct 2009 17:21:23 GMT

coucou,je suis tombé par hasard sur ta recette et je voulais sans prétention de ma part te donner des petits trucs :
je fais le praliné feuilleté avec 200gr de nutella et 100gr de gavotte pour la mousse la gélatine est facultative si tu l'enlève ta mousse sera plus onctueuse et tu peux essayer ma recette: 250 gr de crème liquide que tu fais chauffer. tu la verse sur 250gr de chocolat noir haché pour qu'il fonde mieux. tu laisse refroidir a température ambiante et tu rajoute 300gr de crème liquide montée en chantilly. par contre je te conseil de le faire la veil pour le lendemain car la mousse est un peu plus longue a prendre. dernier conseil, tu peu faire un sirop avec 100gr d'eau et 75gr de sucre tu le laisse refroidir et tu l'arômatise a la vanille , au rhum ou ce que tu veux pour arroser ton biscuit et le rendre plus moelleux pour ma part c'est ce que je fait chez moi et c'est très proche de celui que je réalise a mon taf. éclate toi bien! @+ peut être

la nourriture sur Repas Africain

rio — Thu, 16 Jul 2009 22:37:17 GMT

ca l aire tres bon tu devrais en rajouter plus de page délis délis tu m envoyer un cher moi ok ou tu m appelle au 0621345690 si tu s est parler france au moin merci si tu veux bien m appelle, sur mon phon fait des ta de page car je t en courage a montre tout ses recette si je peux au moins organises une fete aficain et PORNO AVEC DES TAS DE SEX

Génial ! sur Entremet au chocolat!

Virginie — Wed, 20 May 2009 11:56:50 GMT

coucou, effectivement c'était un délice et le seul problème de ce gâteau c'est le manque, et oui le manque de gâteau ! qui y a t'il de pire ? alors une question me revient : as tu trouvé le moule à charnière de diamètre bien super, voire rectangle. en tout cas merci beaucoup pour cette journée et gros bisous, à très vite

hihi sur Biscuits coulants

marie charlotte — Tue, 12 May 2009 22:26:45 GMT

bon ben je sais ce que je vais faire demain :)
merci cousine pour tes recettes (surtout pr les recettes simples!!)

EXTRA !!! Vivement 21 sur Entremet au chocolat!

Nicole — Sun, 03 May 2009 17:22:28 GMT

Encore bravo ,ton gateau super bon pour moi qui l'ai partagé . A REFAIRE .bisous

BON ANNIVERSAIRE ! sur Entremet au chocolat!

CClaudia — Wed, 29 Apr 2009 20:27:47 GMT

Super : tu reviens un peu pour nous faire partager tes recettes ! Tu as raison, le royal ou trianon est aussi mon gâteau préféré aussi : quel délice !

Moi, je serais du style à dire que chocolat rime sur Entremet au chocolat!

mapom — Wed, 29 Apr 2009 06:17:32 GMT

Moi, je serais du style à dire que chocolat rime avec tout!!! Et ce trianon, ça ne m'étonne pas qu'il n'y en ai pas eu assez!!!

tfrfadsedd sur dessert anglais !!

coucou — Thu, 19 Mar 2009 16:55:21 GMT

tfrfadsedd

encouragements sur The retour...

maman — Tue, 03 Mar 2009 17:03:09 GMT

ton gâteau était délicieux comme le chocolat !!mais nous attendons avec impatience la suite ,ne t'arrêtes pas en si bon chemin.COURAGE!

buche ambassadeur sur Bûche ambassadeur

vaninachipie — Sat, 13 Dec 2008 11:02:47 GMT

cette buche doit être délicieuse pais pourquoi ne roulez-vous pas le biscuit?

je l'ai fait sur Coco et Chocolat

Sasha — Mon, 25 Aug 2008 18:19:31 GMT

J'ai réaliser ce gâteau et je peux dire qu'il est très bon et très facile à réaliser. J'ai 11 ans et je l'ai fait toute seul.

on dit apport protéique et non protein sur La Pasta!!

scientist — Sun, 15 Jun 2008 10:04:44 GMT

on dit apport protéique et non proteinique

Entre la version originale et la version sur Fondant au chocolat entouré d'une croûte craquante

Flo Bretzel — Thu, 13 Mar 2008 08:56:27 GMT

Entre la version originale et la version revisitée, mon coeur balance. Je crois que je vais tester les deux!

Mais... sur Fondant au chocolat entouré d'une croûte craquante

Fan d'Auyo — Mon, 25 Feb 2008 18:32:59 GMT

C'est quand même meilleur quand le gateau est tout fondant de partout....
Mais celui la reste un des gateaux les plus bon du marché des gateaux

On a oublié les noix ! sur Fondant au chocolat entouré d'une croûte craquante

Annick — Sun, 24 Feb 2008 15:41:15 GMT

Caro l'a fait hier et elle a pris ta recette. Je pensais que mettre moins de beurre enlèverait un peu de moelleux mais il n'en est rien. Il était succulent ! d'ailleurs il n'en reste déjà plus. Mais nous avons oublié les noix, avec toutes celles que nous avons à la maison ! Désormais je le ferai toujours ainsi... moins de beurre, de chocolat, et des noix en plus ! pour le grand plaisir de nos sportifs soucieux de leur alimentation !
A très bientôt Pauline.

elO ta cousine ! sur Bonjour à tous!!

elO ta cousine ! — Sun, 17 Feb 2008 18:42:19 GMT

et oui. . .difficile pour toi la vie étudiante, tout ce travail ! j'espère que ça payera avec tout ce que tu donnes ça mérite bien une récompence !
jviens faire un tit tour sur ton blog pour m'instruire en cuisine moi aussi ^^ jsp te revoir bientôt. .. plein de grOs bisOus pour toi !

??? sur Bonjour à tous!!

?? — Wed, 06 Feb 2008 23:48:25 GMT

Et maintenant c'est moi qui vais cuisiner ? ? ?

Bonne année Pauline ! sur Bonjour à tous!!

loupiti — Sat, 05 Jan 2008 17:59:16 GMT

Bonne année Pauline !

Halte au massacre!!!!!!!!! sur poulet au miel

végétarien club — Wed, 02 Jan 2008 19:48:21 GMT

Je m'appel Francis,
Je trouvais votre blog splendide mais j'ai été meurtie lorsque j'ai vu la rubrique "viande"... La cuisine est un art, c'est pourquoi il ne faut pas la salire avec des êtres vivants. Tant que nous mangerons de la viande, nous ne pourrons devenir "humain". Alors arréter le massacre.